Kókusztekercs

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg darált keksz
• 20 dkg porcukor
• 3 dkg kakaópor
• 3 cs vaníliás cukor
• tej, amennyit felvesz (kb 2,5 dl)
• 1 rumaroma

Krémhez:

• 10 dkg vaj (csak vaj!)
• 15 dkg porcukor
• 3 cs vaníliás cukor
• kókuszreszelék

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk és kinyújtjuk. A krémhez habosra keverjük a vajat a cukorral és kókuszreszelékkel és megkenjük.

Ezután feltekerjük és beleforgatjuk kókuszreszelékbe. 2 órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.