Hozzávalók:

• 200 g kókuszreszelék (jó minőségű)
• 100 g étcsokoládé
• mogyoró (ízlés szerint)
• aszalt gyümölcs (ízlés szerint, apróra vágva)
• mandula (ízlés szerint)

Elkészítése:

A kókuszreszelékből késes robotgéppel kókuszvajat készítünk kb. 20 perc alatt. A kapott vaj felét és az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk és hozzákeverjük a mogyorót, szárított gyümölcsöket, mandulát vagy tetszés szerint bármilyen más aszalt gyümölcsöt és magvakat.

Egy 10×20 cm-es formát kibélelünk alufóliával és belesimítjuk a csokoládét. Hűtőbe tesszük kb. 2 órára dermedni. Ezután tetszés szerint felvágjuk.