Kétféle alapot készítünk. Az egyikhez az 5 dl narancslevet, a másikhoz az 1 dl levendulaszörpöt és a 4 dl vizet külön edénybe öntjük. Mindkét edénybe 25–25 g zselatint szórunk, majd alaposan elkeverjük.

A narancsos és a levendulás keveréket külön-külön felforraljuk. Amikor a zselatin teljesen feloldódott, a folyadékokat külön 30×30×6 cm-es jénai edényekbe öntjük. Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük.

3-4 óra elteltével, amikor a gumicukrok teljesen megdermedtek, kivesszük őket a hűtőből. Éles késsel először csíkokra, majd körülbelül 2×2 cm-es kockákra vágjuk.

A kész gumicukrokat celofán zacskóba tesszük vagy kínáló tálkákba rendezzük.

Tipp

A darabolásnál érdemes a kést minden vágás előtt forró vízbe mártani, így szebbek lesznek a kockák. Ha ajándékba készítjük, a két ízt akár felváltva is csomagolhatjuk egy tasakba. Hűtőben tárolva több napig is megőrzi az állagát.