A málna háromnegyed részét enyhén összetörjük, majd elkeverjük a joghurttal, az édesítőporral és a két csomag zselatin fixszel. A habtejszínt keményre verjük, majd óvatosan a málnás-joghurtos masszához forgatjuk.

Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal, és beleöntjük a krémet. A tetejére babapiskótákat teszünk, majd a folpackot ráhajtjuk, és hűtőbe tesszük legalább 5-6 órára, de akár egy éjszakára is.

Másnap tálcára borítjuk, és a tetejét a félretett málnával díszítjük.