Mandula kocka

Hozzávalók:

• 50 dkg darált keksz
• 30 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 9 evőkanál tej
• 4 dkg kakaópor
• 10 dkg kókuszreszelék
• 0.5 dl rum (vagy 1 rumaroma)
• 2 db keserű mandula aroma (zöld)

Elkészítése:

A ledarált kekszet a porcukorral, margarinnal és a tejjel összegyúrjuk. Kettéosztjuk a masszát, és az egyik felébe beledolgozzuk az átszitált kakaóport, a kókuszreszeléket és a rumot, a másik feléhez hozzáadjuk a mandulaaromát.

A kakaós masszát fólia között ujjnyi vastagra nyújtjuk, ez lesz alul, a zöld krémet pedig egyenletesen eloszlatva rákenjük. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk és a zöld krém tetejére kenjük. Miután kihűlt apró kockákra vágjuk.