Nyuszigolyók

A csokoládét gőz felett megolvasztjuk. A margarint, a kakaóport és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. Belekeverjük a vaníliás cukrot, a rumaromát, és fokozatosan hozzáadjuk a darált kekszet. Az egészet addig gyúrjuk, amíg formázható masszát kapunk. Ha a massza túl száraz, kevés tejjel vagy további margarinnal lazíthatjuk.

A masszából golyókat formázunk, amelyek a nyuszik testét alkotják. A macskanyelvet kettétörjük, és a golyókba helyezzük fülként. A drazsékból szemeket és orrot készítünk, és finoman a golyókra nyomjuk.

Miután minden nyuszit elkészítettünk, hűtőbe tesszük őket, hogy megdermedjenek és összeálljanak. A receptből körülbelül 15 nyuszi készíthető.