Ostyalapos kekszszalámi

A háztartási keksz felét ledaráljuk, a másik felét kézzel kisebb darabokra tördeljük. A tejet, a cukrot és a rumaromát egy lábasban feltesszük melegíteni, majd hozzákeverjük a kakaóport, és csomómentesre dolgozzuk. Amikor felforrósodott, a lábast levesszük a tűzről, és belekeverjük a margarint, amíg teljesen felolvad.

Ezután először a darált kekszet, majd a darabos kekszet is hozzáadjuk, és alaposan összekeverjük. Egy nedves konyharuhára ráhelyezünk egy ostyalapot, majd még forrón elkenjük rajta a massza felét. Ugyanígy járunk el a másik ostyalappal is.

2-3 percet várunk, hogy az ostyalap kissé megpuhuljon, majd szorosan feltekerjük mindkettőt. Folpackba csomagoljuk, hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük, hogy összeérjen.

Legalább 1-2 óra pihentetés után körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A csokoládét felolvasztjuk, és a felszeletelt rudakat lecsurgatjuk vele.

Tipp

Fontos, hogy a tölteléket még melegen kenjük az ostyára, különben törhet. Ha szeletelés előtt hosszabb ideig hűtjük, szebben vágható lesz. A csokoládé bevonat el is hagyható, de így ünnepibb hatású.