Hozzávalók:

• 25 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg porcukor
• 2 jó púpos ek cukrozatlan kakaó
• 2 ek rum (vagy rumaroma)
• 1 dl tej
• 3 jó púpos ek sárgabaracklekvár
• 2-3 ek kókuszreszelék a formába
• kb 22 db kerek háztartási keksz

Elkészítése:

Egy tálban elkeverjük a darált kekszet, a porcukrot és kakaóport. Hozzáadjuk a rumot, tejet, lekvárt. Jól összedolgozzuk. Diónyi golyókat sodrunk belőle.

Az összezárt forma belsejét megszórjuk kókuszreszelékkel, majd a formát összeszorítva belenyomunk egy golyót. Egy kerek keksszel lezárjuk, rányomjuk, majd a formát szétnyitva a piramist kiemeljük belőle.

Tálcára rendezzük és kínáljuk.

[box style=”info”]Már régóta megvan a formám – nem is emlékszem, hogy hol vásároltam -, de egész eddig csak a süteményes kiszúrókkal zsúfolt fiókban porosodott. A gyerekek néha kincsként előkeresik és sütőset játszanak vele. A két darabból álló szett kúp darabja, amivel a tésztát a formába nyomjuk, már sajnos valahol önálló életre kelt és nem került vissza a helyére. Sebaj, így is minden gond nélkül elkészültek a piramisok. Jó móka a kicsikkel együtt ilyen kis apró édességet összehozni, nagyon élvezték a dolgot.[/box]