Pöttyöske

Hozzávalók:

• 0,5 kg háztartási keksz
• fél dl rum vagy aroma
• 25 dkg margarin
• 1,5 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 3 dkg kakaópor
• 1 evőkanál liszt

Elkészítése:

A kekszet apró darabokra törjük és a rummal meglocsoljuk. A tejet, a cukrot, a kakaóport és a lisztet összekeverve, 5 percig állandó keverés mellett felfőzzük. Beletesszük a margarint és újra felforraljuk.

Ráöntjük az összetört rumos kekszre, fakanállal alaposan összekeverjük, ketté osztjuk és folpackra téve hengert formálunk
belőle. 2 órára hűtőbe tesszük.