Pudingos kókusztorta

A búzadarát, pudingport, cukrot és a kókuszreszeléket egy nagyobb edénybe öntjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet és az egészes csomómentesre keverjük. A búzadarás-kókuszos keveréket állandó keverés mellett sűrűre főzzük.

A tortaformát (28 cm) vagy edényt (24*24 cm) jól kivajazzuk vagy az alját sütőpapírral béleljük, majd belesimítjuk a kókuszos pudingot.

2-2 piskótatallért összeragasztunk kevés lekvárral, majd jól belenyomkodjuk a kókuszos pudingba.

A csokis pudingport, kakaóport és a cukrot csomómentesre keverjük a tejjel, majd sűrűre felfőzzük. Még melegen a sütire kenjük egyenletesen, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.

Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.