Ribizlis tejfölös

Hozzávalók:

• szögletes háztartási keksz
• 1 csomag erdei gyümölcsös főzős puding (nem találtam még ilyet, amikor kerestem ezért eper pudinggal készítem)
• 1/2 liter tej
• kb 4 evőkanál cukor
• 1 evőkanál vaj
• pár marék ribizli
• 1 nagy doboz tejföl (375 g)
• 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítése:

A pudingot megfőzzük, majd még melegen hozzákeverjük a vajat és langyosra hűtjük. Közben a tejfölt alaposan elkeverjük a vaníliás cukorral.

Kb 1 liter űrtartalmú formát vegyünk elő és ebbe kezdjük el rétegesen, váltakozva belepakolni a hozzávalókat: keksz, puding, keksz, vaníliás tejföl, ribizli, keksz -és a tetejére kevés puding, majd rá kevés tejföl és díszítésnek ribizli.

Egy éjszakát pihentessük hűtőben.