Rumos aszaltszilvás sportszelet

Hozzávalók:

• 25 dkg darált keksz
• 2 ek kakaópor
• 15 dkg porcukor
• 1 üveg rumaroma
• 5 dkg aszalt szilva (mag nélküli)
• 2 dl tejszín
• 20 dkg margarin
• 10 dkg étcsokoládés tortabevonó
• 2 dkg fenyőmag és zöld pisztácia darabok

Elkészítése:

A kekszet, a kakaót, és az aromát egy tálba öntjük. A tejszínt a cukorral felforraljuk, a margarint hozzátesszük, és olvadásig keverjük. Az egészet a kekszre öntjük.

Összedolgozzuk, és az aszalt szilvát is belevagdaljuk. Fóliával bélelt 20×25 cm-es tepsibe öntjük (a fólia lógjon túl), és eligazítjuk egy kenőkés segítségével.

Hűtőbe tesszük dermedni. 1 óra múlva a csokit gőz felett megolvasztjuk, és a tetejére öntjük. Fenyőmaggal, és pisztáciával díszítjük. A fóliát ráhajtjuk, és kifagyasztjuk. Vizes késsel szeleteljük.

Kb. 20 szelet lesz belőle.