Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Sütés nélküli oreo sajttorta recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Alap

  • 35 dkg oreo keksz
  • 10 dkg vaj (olvasztva)

Krém

  • 25 dkg oreo keksz
  • 500 g mascarpone
  • 400 g joghurt (görög)
  • 25 dkg porcukor
  • 3 dl habtejszín
  • 20 g expressz zselatin
  • 0,5 dl víz

Díszítéshez

  • 2 dl habtejszín
  • 14 darab oreo keksz

Elkészítése

Aprítógépben a kekszet ledaráljuk, majd az olvasztott vajjal jól összekeverjük és a tortaforma aljába (24 cm) egyenletesen jól belenyomkodjuk.

A mascarponét a porcukorral kikeverjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, a kemény habbá felvert tejszínt, a kezünkkel összetört kekszet, végül pedig a 0,5 dl vízben feloldott zselatint. Az egészet óvatosan, de jó alaposan összekeverjük.

A krémet a tortaalapra egyenletesen rákenjük. Betesszük a hűtőbe, míg meg nem dermed a krém (én egy egész éjszakára bent hagytam).

Másnap díszítjük. A csatos tortaforma oldalát levesszük a tortáról. A díszítéshez használt kekszből pár darabot félreteszünk, majd a többit aprítógépben morzsásra aprítjuk és a torta tetejére szórjuk. A tejszín felvert kemény habját egy csillagcsőrű habzsákba töltjük és a torta szélét díszítjük, majd a kinyomott hab tetejére egy félbe törött kekszet teszünk.

https://receptneked.wps.hu/sutes-nelkul/sutes-nelkuli-oreo-sajttorta/