A megsütött, kihűlt sütőtököt villával pépesítjük. Hozzákeverjük a kekszmorzsát, a porcukrot, a darált diót, valamint a narancs levét és reszelt héját. Az egészet alaposan összedolgozzuk, amíg formázható masszát kapunk.

A masszából kis golyókat formázunk, majd kókuszreszelékben meghempergetjük. Tálalás előtt rövid időre hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjenek.

Tipp

A golyókat megforgathatjuk darált dióban vagy kakaóporban is, így változatosabb lesz a tálalás. Ha intenzívebb ízt szeretnénk, tehetünk a masszába egy kevés fahéjat vagy mézet is.