Loading...
Elkészítése
A puding elkészítése
A pudingport a tejjel a csomagoláson leírtak szerint sűrűre főzzük. Félretesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Közben időnként átkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg.
A krém összeállítása
A fehér csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni.
A habtejszínt kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a mascarponét, a cukrot és az olvasztott, már nem forró fehér csokoládét, majd simára keverjük. Végül beleforgatjuk a kihűlt pudingot is, és egynemű krémet készítünk.
A rétegezés
A friss kávét elkészítjük, majd beleöntjük a rumaromát, és elkeverjük.
A babapiskótákat rövid időre a kávéba mártjuk. Arra figyelünk, hogy ne ázzanak el teljesen, csak megszívják magukat.
Egy nagyobb tál aljára egy sor kávéba mártott piskótát teszünk. Rákenjük a krém felét. Ezután újabb réteg piskóta következik, majd a maradék krémmel befedjük.
A tetejét kakaóporral megszórjuk.
Pihentetés
A kész tiramisut legalább 4-5 órára, de még jobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szépen összeérjenek az ízek és könnyen szeletelhető legyen.
Tipp
Ha még intenzívebb kávés ízt szeretnénk, egy kevés instant kávét is keverhetünk a főzött kávéhoz. Másnapra még finomabb lesz, ezért érdemes előre elkészíteni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
