Tiramisu-tojás nélküli krémmel

Hozzávalók:

• 2 csomag babapiskóta
• 5 dl habtejszín (cukrászhab)
• 2 csomag habfixáló
• 4 ek. porcukor
• 25 dkg mascarpone
• kb 2 dl kávé (kifözött)
• rumaroma (ízlés szerint)

Tetejére:

• kakaópor (cukrozatlan)

Elkészítés: (Tál mérete: 20×36 cm)

Először lefőzzük a kávét, majd bele keverjük a rumaromát.

A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá felverjük, majd hozzá dolgozzuk a mascarponét.

A tál alját a rumos kávéba mártogatott babapiskótával kirakjuk.

Az első adag babapiskótára rákenjük a krém felét, majd erre pedig keresztbe ráhelyezzük a szintén rumos kávéba mártogatott babapiskótát és végül egyenletesen rákenjük a maradék krémet

A hűtőbe egy éjszakára betesszük pihenni (puhulni), majd másnap tálalás előtt megszórjuk a tetejét cukrozatlan kakaóporral és szép, egyforma kockákra felvágjuk.