Túrós jegeskávétorta

Alap:

Egy 22 cm-es tortaforma alját kirakjuk babapiskótával, majd meglocsoljuk a kávéval. A banánt felkarikázzuk vagy apróra vágjuk és egyenletesen rászórjuk a kávés piskótára.

Krém:

A főzés nélküli vanília ízű krémporhoz hozzáadjuk a tejet és a legmagasabb fokozaton körülbelül 3 percig felverjük. Apránként hozzáadjuk a túrót is és krémes állagúra keverjük. Végül belekeverjük a jegeskávé port is.

A kész masszát a banánrétegre simítjuk.

A tortát hűtőbe tesszük és körülbelül 2 órán át pihentetjük.

Díszítés:

A babapiskótákat ferdén félbevágjuk. Az egyik végét olvasztott tejcsokoládéba mártjuk és hagyjuk megdermedni.

A habtejszínt kemény habbá verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a jegeskávé port.

A lehűlt tortáról leválasztjuk a tortaformát.

A krém egy részével körbekenjük az oldalát. A hab egyharmad részét habzsákba töltjük és rózsákat formázunk a tetejére.

A csokiba mártott babapiskótákkal és csokoládé drazséval díszítjük.

Tipp:

A krémbe keverhetünk apróra vágott étcsokoládét vagy pörkölt mogyorót, hogy a lágy rétegek között legyen egy kis roppanós meglepetés is.  Vigyázunk, hogy ne áztassuk el a babapiskótát; épp csak egy pillanatra érdemes meglocsolni, hogy a tartását megőrizze, de az ízeket átvegye.