Túróval töltött kókuszgolyó

Hozzávalók:
A túrógolyókhoz:

• 100 g túró
• 50 g kókuszreszelék
• 40 g porcukor
• 1/2 citrom héja

A kekszgolyóhoz:

• 250 g darált keksz
• 6 evőkanál baracklekvár
• 40 g porcukor
• 30g kakaópor
• 12 g vaniliás cukor
• 2 ek rum
• 50 g vaj

A forgatáshoz:

• 80 g kókuszreszelék

Elkészítése:

Túrógolyó hozzávalóit összegyúrjuk, majd 16 db kisebb golyót készítünk és hűtőbe tesszük.

Kekszes réteget összegyúrjuk, majd 16 részre osztjuk.

Nagyobb golyókat készítünk vizes kézzel, majd tenyerünkkel szétlapítjuk és befedjük vele a túró golyókat.

A végén az összeset megforgatjuk kókuszreszelékben.

[box style=”info”]Én dupla mennyiségből készítettem és nagyobb golyókat.[/box]