Vaníliás Nanaimo

Alsó réteg:

Vízgőz felett olvasszuk össze a margarint a cukorral és a kakaóval. Keverjük hozzá az előzőleg felvert tojást és kissé főzzük össze. Adjuk hozzá a keksz morzsát, a kókuszreszeléket és a diót vagy mogyorót.

Keverjük el, majd tegyük illetve, nyomkodjuk bele egy sütőpapírral vagy alufóliával bélelt kis méretű tepsibe, vagy ahogy Én tettem, egy 24 cm-es tortaformába.

Krém:

A pudingot a cukorral és kevés tejjel összekeverjük, majd a többi tejhez öntve, folyamatos kevergetés mellett, csomómentesre főzzük, majd kihűtjük.

A vajat kihabosítjuk, majd a kihűlt pudinghoz adjuk és összedolgozzuk robotgéppel. Egyenletesen vigyük fel a kekszes rétegre és hűtsük le.

Csokimáz:

1 tábla étcsokoládés torta bevonót, olvasszunk fel vízgőz felett, majd tegyünk bele 2 ek olajat és keverjük össze.

Vonjuk be a sütinket, majd hűtőben dermesszük meg.