Zabpelyhes kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 16 ek zabpehely
• 4 körte vagy alma
• 8 kávéskanál nyírfacukor
• 1 ek kakaópor
• 12 ek darált dió
• a forgatáshoz kókuszreszelék

Elkészítése:

A körtét/almát lereszeljük, a zabpehellyel és a eritrittel együtt jól elkeverjük és kb 5-10 percig állni hagyjuk.

Ez idő alatt a zabpehely magába szívja a körte nedvességét és puha, formázható lesz. Ezek után hozzáadjuk a kakaót és az darált diót majd kis golyókat formázunk.

Kókuszreszelékben meghempergetjük és tálalhatjuk is.

Ebből a mennyiségből kb 40 db kis golyó lesz.