A körtét/almát lereszeljük, a zabpehellyel és a eritrittel együtt jól elkeverjük és kb 5-10 percig állni hagyjuk.

Ez idő alatt a zabpehely magába szívja a körte nedvességét és puha, formázható lesz. Ezek után hozzáadjuk a kakaót és az darált diót majd kis golyókat formázunk a masszából.

Kókuszreszelékben meghempergetjük és tálalhatjuk is.

Ebből a mennyiségből kb 40 db kis golyó lesz.

Tipp:

A dió egy részét kiválthatjuk darált mandulával vagy mogyoróval. A kókuszreszelék helyett forgathatjuk kakaóporba vagy darált dióba is.