1 . Mustáros tarja szeletek
Hozzávalók:
- tarja szeletek (személyenként két szelet)
- 30 dkg rizs
- 2 rész víz
- kevés ételízesítő
- bors
- olaj
- krumpli
- zsír vagy olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Fűszeres sült tarja
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet tarja
- 1 kk só
- 1 nagy csipet bors
- 1 tk (házi) ételízesítő
- 1-2 ek olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
[wp_ad_camp_5]
3. Réteges tarja
Hozzávalók:
- 4 szelet tarja
- 4 szelet füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 2 közepes cékla
- 3 közepes burgonya
- só
- bors
- szójaszósz
- csípős szósz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Mézes-mustáros sült tarja
Hozzávalók:
- 1 közepes darab tarja (60 dkg)
- 1 dl olaj
- 1 csapott kk só
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 csapott kk őrölt pirospaprika
- 1 kk házi fokhagymakrém
- 1 ek mustár
- 3 ek méz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Alpesi tarja
Hozzávalók:
- 5-6 szelet tarja
- 5-6 közepes burgonya
- 3 ek liszt
- 2 egész tojás
- fokhagyma
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
[wp_ad_camp_4]
6. Egészsben sült mézes tarja
ozzávalók:
- 5 kg sertéstarja egyben
- ételízesítő
- őrölt bors ízlés szerint
- fokhagyma ízlés szerint
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- méz ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Sajtos-tejszínes tarja
Hozzávalók:
- 8 szelet tarja
- 1 evőkanál mustár
- 1 cs magyaros fűszerkeverék
- 3 ek étolaj vagy olíva
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- koriander (elhagyható)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
8. Kemencés tarja
Hozzávalók:
- 8 szelet tarja
- 2 kg burgonya
- 4 sárgarépa
- 3 fej vöröshagyma
- 3 fej lilahagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 tk rozmaring
- 1 tk kakukkfű
- 1 tk borsikafű
- 3 dl rozébor
- frissen őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
[wp_ad_camp_5]
9. Tarja flamand módra
Hozzávalók:
- 8 szelet tarja
- 10-15 dkg kolozsvári szalonna kockázva
- 3 fej vörös hagyma szeletre vágva
- 5 dl barna sör
- 2 dl alaplé vagy víz
- 4 dkg hideg vaj
- 2 babérlevél
- késhegynyi őrölt szegfűszeg
- 1 kocka keserű csokoládé
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál barna cukor
- liszt, só bors, olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
10. Gombás hagymás tarja házi csalamádéval
Hozzávalók 4 személyre
- 8 szelet tarja (bármi más hús is jó)
- fél kg gomba
- 4 fej vörös hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoránna
- 2 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál mustár
- 1 kg burgonya
- olaj (vagy kacsazsír)
