A csirkemellet ujjnyi széles és hosszú csíkokra vágjuk, majd megsózzuk.

A tojáshoz egy kevés tejet vagy vizet adunk és annyi sütőporral elkevert lisztet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Reszeljük bele a hagymát és a fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk.

Ebbe a keverékbe belerakjuk a csirkecsíkokat, majd bő, forró olajban kisütjük.