Abbahagyhatatlan csirke

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 4 ek finomliszt
• 1 tk piros paprika
• 1 tk só
• 1 tk őrölt bors
• 1 tk őrölt kömény

A tetejére:

• 330 gramm tejföl
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• 20 dkg reszelt sajt

A tepsi aljába:

• 3 ek étolaj
• 0,5 dl víz

Elkészítése:

A csirkecombokat félbevágjuk, mindkét oldalát besózzuk. A fűszereket a liszttel összekeverjük, és a csirkecombokat beleforgatjuk.

Olajjal kikent tepsibe tesszük. A maradék fűszeres lisztet rászórjuk, a vizet aláöntjük.

Alufóliával befedjük, és 210 fokra melegített sütőben 40 percig sütjük.

Közben meglocsoljuk a tepsi alján lévő fűszeres olajjal.

Ezután a tejfölbe belekeverjük a zúzott fokhagymát és a combokra kenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk. Most már alufólia nélkül sütjük addig, míg szép piros lesz a teteje.

Rizzsel, tejfölös uborkával fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá !