A csirke mellet vékony csíkokra vágom. Sózom, borsozom, lisztbe forgatom. A tojásba belereszelem az almát. Teszek hozzá egy-két kanál tejet, majd a lisztes csirkecsíkokat beleforgatom az almás tojásba és a morzsába. Végül forró olajban kisütöm. Tojásos rizzsel és burgonyával tálalom.