Almás bundában sült csirkemell

Hozzávalók:

• 1/2 kg csirkemellfilé
• só
• liszt
• tojás
• víz
• 1 késhegynyi sütőpor
• 4 db közepes alma

A sütéshez:

• olaj

Elkészítése:

A csirkemellet 3 cm széles csíkokra szeleteljük, majd kiklopfoljuk és megsózzuk. Két almát durvára reszelünk.

A sütőporral elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a tojást és annyi vizet, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk. A tésztába keverjük a lereszelt almát is.

A hússzeleteket lisztbe, majd az almás masszába mártjuk és kisütjük olajban.

Egy serpenyőben 1 tk margarint felhevítünk, majd beletesszük a maradék feldarabolt almát. Fahéjas cukorral megszórjuk és megpároljuk.