Loading...
Elkészítése
A hús előkészítése
A csirkemellfilét körülbelül 3 cm széles csíkokra vágjuk.
Enyhén kiklopfoljuk, majd megsózzuk, és félretesszük.
Az almás bunda
Két almát durvára reszelünk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral.
Hozzáadjuk a tojást és annyi vizet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk.
A reszelt almát a masszába keverjük.
Sütés
A húscsíkokat először lisztbe forgatjuk.
Ezután az almás masszába mártjuk, majd bő, forró olajban aranyszínűre sütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
A párolt alma
A maradék két almát feldaraboljuk.
Egy serpenyőben kevés margarint felhevítünk, beletesszük az almát.
Fahéjas cukorral megszórjuk, és rövid ideig pároljuk, amíg kissé megpuhul.
Tipp
Az olaj legyen megfelelően forró, különben a bunda megszívja magát. A fahéjas almát ne főzzük túl, maradjon kissé darabos. Rizs vagy burgonyapüré is illik mellé.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
