Egy jókora tűzálló tálat kivajazunk, majd a meghámozott, felszeletelt alma felét elrendezzük az alján. Erre rétegezzük a besózott, feldarabolt csirkét, amelyet vajdarabkákkal megkenünk. Az egészet befedjük a maradék almaszeletekkel, és a tetejére is vajdarabkákat szórunk.

Fóliával lefedjük, és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Tálaláskor a fóliát csak széthajtjuk, de a csirkét a tálban hagyjuk. Rizskörettel kínáljuk, amely tökéletesen kiegészíti ezt az almás-csirkés fogást.