A csirkemellet apró kockákra vágjuk és befűszerezzük, sóval, borssal, fahéjjal és a kardamommal.

Félretesszük, majd meghámozzuk az almát és pici kockákra vágjuk. Egy pici fazékba öntjük az almát, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.

Fahéjat és édesítőszert adunk hozzá. Forrás után még pár percig főzzük, majd leszűrjük.

A hagymát felaprítjuk, majd vajon a csirkemellel együtt megpirítjuk. Ha kész a csirke hozzáadjuk az almát, és ha szükséges édesítőszert és fahéjat.

Együtt pirítjuk őket még egy pár percig.