Az előkészítés

A csirkemájat megmossuk, majd lecsepegtetjük. A májdarabok közepébe egy-egy aszalt szilvát teszünk.

Ezután minden májdarabot bacon szalonnába tekerünk.

A tekercseket fogvájóval rögzítjük, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.

Sütés

Egy tepsibe kevés olajat öntünk, majd belehelyezzük a baconbe tekert májakat.

A tepsit 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a bacon szépen megpirul és a máj átsül.

Tipp

A csirkemájat sütés után érdemes sózni, így puhább marad. Friss salátával vagy párolt rizzsel tálalhatjuk.