Avokádóval töltött csirkemell

Kaparjuk ki az avokádó húsát, ízesítsük sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával és keverjük össze a reszelt sajttal

A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk. Ha szükséges kissé kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk és mindegyik szeletre kb 1 evőkanálnyi avokádós tölteléket teszünk.

Feltekerjük, majd óvatosan rizslisztbe, tojásba és GM zsemlemorzsába forgatjuk.

Forró zsiradékban kisütjük.

Én kukoricás rizzsel kínáltam.

Ha nem követünk gluténmentes diétát, akkor használjunk normál lisztet és zsemlemorzsát.