A húst mossuk meg, majd klopfoljuk ki és sózzuk be.

A hússzeleteket terítsük ki, majd egy fél banánt helyezzünk a közepére és hajtsuk félbe vagy tekerjük fel.

Érdemes egy fogvájóval megtűzni, de én pl nem tettem. A többi hússzelettel ugyanígy járunk el.

Ezt követően az előkészített lisztbe, az enyhén sózott, felvert tojásba és a zsemlemorzsában megforgatjuk.

Fritőzben vagy egy edényben felforrósított olajban aranybarnára sütjük.