A hagymát és a gombát felszeleteljük, majd kevés olajon megdinszteljük és elsütjük az összes levét.

Mikor elkészült és kissé kihűlt, akkor összekeverjük a reszelt sajttal és a tojással. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is.

A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd rásimítunk egy-egy kanál tölteléket és feltekerjük. Ezt követően bacon szeletekbe becsomagoljuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 45-50 percen át 200 fokon sütjük, amíg aranybarna lesz.