Banánnal töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 70 dkg filézett csirkemell
• só
• 2 darab banán
• 10 dkg liszt
• 2 egész tojás
• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítése:

A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd óvatosan kiklopfoljuk és megsózzuk. A hússzeletekre 1-1 fél banánt teszünk, majd felgöngyöljük és hústűvel összetűzzük őket.

Lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.

Tojásos rizzsel és burgonyapürével tálaljuk.

Nagyon finom kellemes íze van.