Barna rizses tepsis csirke

Hozzávalók:

• barna rizs
• 5-6 csirkecomb
• zöldbab
• borsó
• kukorica
• kevés zsiradék
• hús- vagy zöldséglé (a rizs kétszerese)
• só
• bors
• majoránna
• rizsliszt
• olíva olaj

Elkészítése:

A barna rizst megmossuk, lecsepegtetjük.

A csirkecombokat befűszerezzük, majd a rizslisztben megforgatjuk és serpenyőben, kevés olajon elősütjük.

Egy nagyobb tepsi aljára terítjük a rizst, megszórjuk ízlés szerint fűszerrel. Jöhetnek rá a tetszés szerinti zöldségek. Nálunk most borsó, kukorica és zöldbab került rá, de lehet hozzáadni répát, gombát is. Erre jöhetnek az elősütött csirkecombok. Ha maradt a zsiradékból, öntsük rá azt is. Az egészet öntsük fel a hús- vagy zöldséglével. (Figyeljünk, hogy ez a rizsnek legalább a kétszerese legyen).

A tepsit fóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük, és 170 fokon bő másfél órán keresztül sütjük. A barna rizsnek több idő kell. Érdemes időnként ránézni, és jól átkeverni.

Ha megsültek a combok, néhány percig a fólia nélkül pirítsunk rá. Tálaláskor aprított snidlinggel vagy petrezselyemmel hintsük meg.

Jó étvágyat hozzá!