A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, és enyhén megsózzuk. A paprikákat kicsumázzuk, és négy szeletbe vágjuk.

Minden csirkemellre teszünk egy szelet szalonnát, egy szelet sajtot, és két szelet paprikát, majd a csirkemelleket gondosan felgöngyöljük. A feltekert csirkemelleket először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük.

Köretként zöldséges rizst készítünk mellé.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!