A feldarabolt csirkét forró olajban kissé megsütjük, majd ráöntünk 4 dl. delikáttal ízesített vizet. A felszeletelt birsalmákat kevés enyhén sós vízben puhára főzzük. A cukorból, lisztből karamellmártást készítünk, és a birsalmához adjuk. A gyümölcsös mártást a csirkéhez adjuk, és együtt még 20 percig főzzük. Párolt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés: Egyszerű, de nagyszerű étel. Ha kicsit finomabbá szeretnénk tenni, akkor a birsalma mellé más gyümölcsöket is tehetünk a főzéskor.