A kiválasztott alapanyagokat hozzáadtuk a bevásárlólistához.
A hozzáadás sikertelen.
Nincs kiválasztva hozzávaló.
A kiválasztott alapanyagokat hozzáadtuk a bevásárlólistához.
A hozzáadás sikertelen.
Nincs kiválasztva hozzávaló.

Csirkemell

Szárnyas receptek

Borzas csirkemell

Értékelés:
1 Csillag2 Csillag3 Csillag4 Csillag5 CsillagLoading...
Megosztás:

A borzas csirkemell (vagy mátrai borzaska) a magyar konyha egyik legzseniálisabb találmánya: a hús szaftos marad, a reszelt krumplis bunda pedig körbeöleli. Nagyon szeretjük a tepsis változatát, mert a reszelt krumpli és a tejföl olyan szaftos bundát alkot a húson, mintha egy gazdagabb tócsniba bugyoláltuk volna be.

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 adag
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Mesyke
Beküldte: 2017.08.15.

Hozzávalók:

Elkészítése

Előkészítés:

A csirkemellet megmossuk, majd szeletekre vágjuk és kissé kiklopfoljuk. Ízlés szerint sóval és őrölt borssal megszórjuk.

Rétegezés:

A húsokat egy hőálló tálba egymás mellé fektetjük. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük, majd a húsok tetejére szórjuk.

A paradicsomot karikákra vágjuk, a vöröshagymát szintén felszeleteljük, majd a reszelt burgonya tetejére tesszük. Ízlés szerint megszórjuk ételízesítővel.

A tetejére egyenletesen rákenjük a tejfölt, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Sütés:

180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

A kész ételt melegen kínáljuk.

Tipp:

A tejfölbe keverhetünk egy-két gerezd zúzott fokhagymát vagy apróra vágott friss kaprot. Ha szeretjük a pikánsabb ízeket, egy kevés mustárt is tehetünk a tejfölös réteg alá. Párolt rizzsel vagy csak magában, egy kis savanyúsággal tálalhatjuk.

Oszd meg velünk, hogy milyen lett!

Alkategóriák:
Alkalom: Vasárnapi receptek Konyha: Magyar Évszak: Egész évben Ár: Kicsit drágább Gyakorlat: Kezdőknek Fogás: Vacsora
Mesyke
Nézd meg a feltöltő többi receptjét is