Hozzávalók:
- 6 szelet kiklopfolt csirkemell
- 20 dkg párolt brokkoli
- 2 tojás
- só
- 10 dkg liszt
- zsemlemorzsa
- olaj a kisütéshez
Elkészítése:
A brokkolit kicsit megpárolom, hogy ne legyen kemény, majd összetöröm.
A húsokat megsózom, lisztbe, tojásba, az összemorzsolt párolt brokkoliba, majd végül a morzsába forgatom.
Forró olajban kisütöm, rizzsel, salátával tálalom.