Hozzávalók:

• 500 g csirkemellfilé
• 500 g brokkoli
• 200 ml főzőtejszín
• 150 g reszelt sajt
• 1 tojás
• 100 g mozzarella
• só
• őrölt feketebors
• oregánó
• fűszerkeverék (csirke)
• olaj
• vaj

Elkészítése:

A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk. Megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, fűszerkeverékkel. Kevés olajon megsütjük.

A brokkolit forró vízben 3 percen át forraljuk, majd leszűrjük. Egy tűzálló tálat enyhén kikenünk vajjal, majd a forró csirkefalatokat beleöntjük. Ráhalmozzuk a leszűrt brokkolifejeket, megszórjuk reszelt sajttal.

A tejszínt és a tojást összekeverjük, megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, és ráöntjük a brokkolira. A mozzarellát felszeletjük és rárakjuk a tetejére. Megszórjuk oregánóval, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.