A szárnyakat sózzuk, borsozzuk, és bő, forró olajban 10-15 perc alatt ropogósra sütjük. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, az ecetet és a Tabasco szószt. Amikor összeforrósodott, beleforgatjuk a megsült, lecsepegtetett csirkeszárnyakat.

Sült krumplival és ketchuppal tálaljuk.