Hozzávalók:

• 1 csirkemell filé
• 2 kis fej vöröshagyma
• 2 ek olíva olaj
• fél citrom leve
• só
• bors
• oregánó
• pirospaprika
• kakukkfű
• őrölt kömény
• szerecsendió
• fahéj
• fokhagyma por (ízlés szerint)

Elkészítése:

A fűszereket mozsárba tesszük a sóval és alaposan összetörjük.

A csirkemellet csíkokra, a hagymát karikára vágjuk. Megszórjuk a fűszerekkel, meglocsoljuk az olíva olajjal és a citrommal, majd minimum 1 órát hagyjuk pácolódni.

Forró serpenyőben aranybarnára sütjük.

Én jégsalátával és joghurtos-snidlinges öntettel tálaltam, de készíthetünk hozzá steak burgonyát vagy párolt rizst is.