A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sóval, borssal és szárnyas fűszerkeverékkel fűszerezzük.

A corn flakest egy lapos, műanya tálba öntjük és összetörjük úgy, hogy még ép darabok is maradjanak benne.

Lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a corn flakesbe forgatjuk a húsokat. A corn flakes kérget nyomkodjuk kézzel is rá, hogy minél több ragadjon a húsra.

Serpenyőben az olajon a húsok mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.

Barna rizzsel és vegyes vágottal tálaltam.

Jó étvágyat!