Hozzávalók:

• 1 egész csirke
• 1 mokkás kanál só
• 1 késhegynyi bors
• 1 kis kanál majoránna
• 1 késhegynyi fűszer kömény
• 15 dkg vaj

Lekenéshez:

• 0,2 dl olaj
• 1 mokkás kanál pirospaprika
• 1 teás kanál mustár
• 1 teáskanál majoránna
• 1 késhegynyi erős fűszer paprika

Elkészítése:

A megtisztított egész csirkét kettévágom. A sóval és fűszerekkel bedörzsölöm mindenütt. Sütő zacskóban, puhára sütöm 220 fokon.

Leveszem a sütőzacskót, és lekenem a hozzávalók keverékével. Ne süssük túl, mert a  fűszerpaprika keseredik!

Köretnek rizibizi, krumpli pürét szolgálok fel, savanyúsággal.

[box style=”info”]A csípős paprika ízlés szerint, ahol gyermekek vannak nem javasolom. Külön szórjuk meg.[/box]