Pác:

Készítsünk pácot a mézből ízlés szerinti mennyiségű olajjal, sóval, borssal és őrölt chilivel.

A szárnyakat bedörzsöljük a sóval, majd betesszük a pácba, jól összeforgatjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Sütés:

Szép időben kint a szabadban süssük forró tárcsán a szárnyakat. Rossz időben bent a sütőben grillezzük vagy serpenyőben süssük készre.

Kenyérrel és zöldségekkel fogyaszthatjuk.

Tipp:

Ha nem szeretnéd túl csípősen, a chili mennyiségét csökkentheted vagy édes paprikával részben kiválthatod. A pácba egy kevés fokhagymát is keverhetsz, ha karakteresebb ízt szeretnél. Sütés közben a maradék páccal megkenve még szaftosabb marad.