Csirke aprólék leves

Hozzávalók:

• 4 db csirke felső comb
• 10 dkg csirkemáj
• 3 db csirkenyak
• 10 dkg csirkezúza
• 2 dkg csirkeláb
• 3 db csirkeszív
• 3 közepes sárgarépa
• 2 közepes fehérrépa
• 15 dkg karfiol
• 5 dkg karalábé
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• bors ízlés szerint
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 kávéskanál só
• 1 g körömvirág (ízlés szerint)

Elkészítése:

A csirkehúst az olajon megpirítom, majd mehet rá a tisztított, apróra vágott hagyma, fokhagyma, zöldségek. Megdinsztelem, majd felöntöm kb. 1,5 liter vízzel, fűszerezem és puhára főzöm.

[box style=”info”]Az erős paprikát, a gyerekek miatt nem főzzük bele! A levestésztát mellé tálaljuk.[/box]