Csirke gyros tál

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 1 csomag gyros fűszerkeverék
• 2 ek olívaolaj
• 1 kígyóuborka
• 1 lila hagyma
• 1 paradicsom
• 10 dkg savanyú káposzta
• 1 fej saláta
• 2 dl natúr joghurt
• 2 gerezd fokhagyma
• 0,5 kg burgonya

Elkészítése:

A húst kicsontozzuk, és vékony csíkokra vágjuk.
A gyros fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal, beleforgatjuk a húst, és hűtőbe tesszük.

Ezután felaprítjuk a lila hagymát, a paradicsomot, az uborkát, a savanyú káposztát, és leveleire tépjük a salátát.  A joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával.

A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, és forró olajban kisütjük.

A wokot felforrósítjuk, és erős tűzön megpirítjuk a fűszerolajos húst.

A tálalásnál a salátára halmozzuk a húst, mellé a zöldségeket, a sült krumplit, majd az egészet meglocsoljuk a fokhagymás öntettel.