Hozzávalók:

• 4 db csirke alsó comb
• 2 dl fehérbor
• ételízesítő
• 1 közepes fejes káposzta
• 3 ek kristálycukor
• 2 kk ételecet
• őrölt kömény
• olaj
• só
• bors
• víz

Elkészítése:

A combokat olajozott tepsibe helyezzük, majd ételízesítővel és borssal fűszerezzük. Ezután kb. 1 dl vizet és a 2 dl bort a tepsibe öntjük, és fóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és ropogósra sütjük.

A fejes káposztát vékony, körülbelül 4-5 cm hosszú csíkokra vágjuk, és teflonos edénybe helyezzük. Kevés olajt öntünk rá, majd egy kevés sóval megszórjuk. Mikor az edényben a káposzta kezd fonnyadni, hozzáadjuk a kristálycukrot, az őrölt köményt és az ecetet, majd 1 dl vizet. A káposztát fedő alatt puhára és aranybarna színűre pároljuk.