Csirke lerakva

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Közben távolítsuk el a csirkecombokról a bőrt.

Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt a fűszerekkel. A megtisztított lilahagymát karikázzuk fel, a sajtot reszeljük le. A lebőrözött csirkecombokat mártsuk bele a tejfölös-fűszeres keverékbe, majd fektessük őket szorosan egymás mellé egy tűzálló tálba.

A megmaradt tejfölös szószt öntsük a combokra, majd borítsuk be a lilahagyma-karikákkal, és takarjuk le alufóliával.

Tegyük az előmelegített sütőbe kb. 50–60 percre. Ezután vegyük le róla a fóliát, szórjuk meg a reszelt füstölt sajttal, és süssük további 35–40 percig, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz.

Pár perc pihentetés után tálalhatjuk.

Tálalási tipp:

Kiváló hozzá a natúr párolt rizs vagy a héjában sült burgonya. Mivel a hús önmagában ízes, a köretet érdemes egyszerűbben fűszerezni.

Praktikus tanács:

A csirke bőrét könnyebb lehúzni, ha papírtörlővel fogjuk meg. Csirkecomb helyett csirkemellet vagy pulykahúst is használhatunk.