A hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a megmosott, negyedelt májat. Felöntjük 1,5 dl tejjel, és puhára főzzük. Amikor elkészült, beleolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a fűszereket, majd botmixerrel krémesre dolgozzuk. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.